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気になるほどではありませんが、気になる方は、ジュースにするのも良い方法でしょう。 シークワーサーと言えばカクテルや、焼酎、泡盛、お肉や魚料理、サラダと なんにでも合うし、料理の味も損なわず、ヘルシーですね。 ヘルシーフルーツと言えばやっぱりシークヮーサーでしょうね。 今、健康産業界で最も注目を浴びているシークヮーサー。 お料理に、ジュースに、ドレッシングにと、どれでも万能です。 沖縄特産の沖縄土産に最適なシークヮーサーは、奄美諸島から 台湾に分布する柑橘類で、野生のみかんといわれています。 沖縄特産の沖縄土産に最適なシークヮーサーは、主に北部地域(やんばる)で 栽培されています。 沖縄特産の沖縄土産に最適なシークヮーサーは、果皮が緑色で未熟 (プチトマトほどの大きさ)なものは、酸が強くとても酸っぱいので、 刺身や焼き魚にかけたりして使われてきました。 沖縄特産の沖縄土産に最適なシークヮーサーで、黄色に熟したものは 適度な甘みと酸味があり、そのまま食べたり、ジュースに加工されます。 沖縄特産の沖縄土産に最適なシークヮーサーの未熟果には、果糖が少なく 低カロリーで、ビタミンC、ビタミンB1、クエン酸、ノビレチンなどを多く含みます。 ノビレチンとは、柑橘類特有のフラボノイドの一種で、ほかの柑橘類に比べて 2〜12倍のノビレチンが含まれています。
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