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この製品をおすすめするレビュー
@XYZ
塩分の含まれていないところが気に入って買いました。 でも、この粉のレシピを見かけなかったので、最初は難しかったのですが、いろいろ参考にしつつ 自己流でホットケーキをふっくらとつくることが出来ました。 レシピがないので、参考までにここに書きます。 粉100g 水 粉に対して37%〜50%、卵1個、ベーキングパウダー2g、焼くときのバター5g〜8g(またはオリーブオイルなど、油) 盛り付け用、バターが5g・はちみつ8g(メープルシロップでも) 1 卵は箸や泡立て器などで、混ぜておく。 2 粉に水を少しずつ粉にたしていく(だまにならないように)。この時、すこし水を取っておし、最後の方で粉っぽさが残ってる状態の時点で追加していく。最終的に50%未満まで足すと手につかない程度にしますと、フライパンに流して(書き出す感じ)ですこし広がる程度の固さくらいになります。 3 フライパンは、油がなくてもOKなフライパンが理想です。ここに、バターかオリーブオイルなどの油を 5gほど使って、中火、ひっくり返せるくらいまでになったら裏返す。焦げ目に注意。 4 油をすくなく使ってるので、フライパンの周りから煙が出やすいです。火加減を調整しつつ、、またはバターを足すようにします。 5 表面はパリっとしてくるのですが、中の焼け具合がわからないので、真ん中に切れ目を入れて 確認(その上にバターを置くので、切れめは隠せます(( ´∀` )) 6 焼きあがったら、バターとはちみつで召し上がれ。 塩分を少しでも使いたくない人におすすめです。
¥2142