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この製品をおすすめするレビュー
bxgさん
サフランはクロッカスの仲間、薄紫色の花に惹かれて栽培したことがあります。育てて花が咲いたら、その雌しべを摘んでサフランライスに使ったこともありますが、ひとつの花からたった3本しかとれない雌しべですから、素人が日常的に料理に使うのは難しい。というわけで、パエリアを作ろうと思ったら、お店で買います。あざやかな黄色を出すために使うのですが、たくさん使えば濃い色になるというわけでもなく、比較的高価なスパイスなので少なめでも大丈夫。この商品はビンの中に小袋入りのサフランが入っています。スパイスラックのなかでもビン入りなら見失うことなくすぐ手にとることができて便利です。0.5gと少量ですが、パエリアにひとつまみ、サフランライスにひとつまみと、けっこう何回も使えますので重宝しますね。値段はお手頃ですし。特にパエリアに使うとなぜか魚介類の風味も生きる気がして欠かせないスパイスです。
¥2752