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この製品をおすすめするレビュー
yamaneko4392
3年来『手打ちソバ』に凝っていますが、面倒なのは包丁で揃えて切ることです。そこでパスタマシーンを使い始めたのですが、パスターマシーンだけに望む麺巾のカッターでなく、新たにソバ用に3mm〜4mmのカッターをと物色した結果、本機を購入しました。 当然のことながら、手持ちのパスタマシーンと型式が異なるため、横巾が違って取付けられないので、取付台を作成することにしました。木工細工ですが本機の取付部には鉄板をビス止めして固定できるようにしました。取付台の高さを35cmと高めにし、麺の出口に滑り台のように斜め角度でプラスティック板を取り付けました。ラーメンのように折り重なって塊になることを防ぐためで、予想以上に効果があります。 マシーンを使っての『ソバ打ち』ですから『手打ちソバ』とは言えないものの、面倒な「揃えて切る」ことから解放され、本機に感謝しつつ一層『ソバ作り』に励むことができそうです。 ただし、この方法は窮余の策で、マシーン購入に当たって用途に応じたカッターを持つマシーンを購入すべきことは言うまでもないことを付記します。
¥840