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「小飼さんの言の葉」 日本ソムリエ協会 発行 A5サイズ、40ページ 日本ソムリエ協会が、2012年5月に、小飼 一至さんを偲んで制作した冊子になります。 小飼さんのお写真や年譜、そして追悼文2名、また小飼さんと縁の深い55名の方に、最も印象に残っている小飼さんの言葉を執筆いただいたものです。 生涯ソムリエとして、常にトップを走り続けた小飼さんの言葉が、この本の中に息づいております。 充分に拝読させて頂きましたので、手にされなかったワイン愛好家の方にご覧頂けたらと思います。
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