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この製品をおすすめするレビュー
ranさん
ニュージーランド産が届きました。肉質は期待通り、肉の旨さが堪能できました。ブロックなので良く研いだ切れる包丁で冷えた状態の肉をカットすることがポイントのようです。 また、食べる際には、良く切れるナイフでカットするのがポイントです。切れないナイフだと、切断面がぎざぎざになって美味しく食べられないと思います。 私の場合は、1インチ厚程度にカットしてステーキで食べましたが、食べる際には食器としてのナイフではなく、良く研いだモーラー社製のアウトドア鋼ナイフ(安価)でカットして食べました。自宅ですが、少しだけアウトドア気分も楽しめます。 あと、時々、レビューで「硬い」とありますが、正しい手順で調理し、焼き方に注意することばかりでなく、オーブンなども併用し上手に余熱を利用して内部まで熱を伝える、の他に、食べる際に使うナイフの選択次第で印象がずいぶん変わるとおもいます。 ナイフが良く切れると、スジなどをキレイに外しながら美味しく食べることが出来るようになると思います。 美味しい肉を食べるには、包丁やナイフを研いだりするのも楽しみのうちです。
¥1359