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この製品をおすすめするレビュー
norさん
新生姜を4キロ買って、皮をむき、塩で揉んで半日おき、拭いて天日干しを半日、購入した、「あか梅酢」に漬ける。1週間ぐらいで食べれるようになる(だいたい1年もつ)が我が家では1ヶ月漬けてから、あか梅酢を新品に入れ替える。食べる時は紅生姜を出すときはステンレスのトングで小分けの入れ物に移す。そうすると要冷蔵で3年4年もカビ生えず食べれる。食べきるから3年ぐらいなだけで、もっともつかもしれない。だから必要量が4Lビンに対して二本なのだけど、1ヶ月後の入れ替えも考え4本購入した。
¥1008